мятликовые

мя́тликовые (Poaceae), злаки (Gramineae), семейство однодольных цветковых растений. Одно-, дву- и многолетние травянистые растения, реже древовидные формы. Стебель (соломина) высотой от 1 см до десятков и разделён поперечными, часто вздутыми узлами на междоузлия, обычно полые или заполненные рыхлой тканью. Очередные линейные или линейно-ланцетные листья отходят от узлов стебля. Цветки обычно обоеполые, редко раздельнополые (растения чаще однодомные), мелкие, невзрачные (тычинок 3, редко 6, плодолистиков 3), собраны в колоски, которые образуют сложные соцветия — сложный колос, метёлку, султан и др. Плод — зерновка. Семя с крахмалистым эндоспермом. В семействе около 650 родов и около 10 тыс. видов. Встречаются повсеместно, особенно в травостое лугов, прерий, степей и саванн. В СССР — 150 родов и свыше 1000 видов. К М. относятся зерновые (пшеница, рис, кукуруза, рожь и др.) и технические (сахарный тростник) культуры, кормовые травы (тимофеевка, овсяница, житняк, райграс, костер, мятлик и др.). Многие М. используют для укрепления песков, устройства лётных полей аэродромов, стадионов, в озеленении (газоны); некоторые виды (например, пырей ползучий, овсюг) — злостные сорняки, 23 вида М. в Красной книге СССР.